4月23日　にんじんジャムパン

4/23（金）のおやつは、
食パンに手作りの人参ジャムを添えて提供しました。

そら・たいよう組は自分でジャムを塗ってもらいました。
スプーンですくい、
ジャムの量を調整しながら塗り広げることができました。

「人参なの？オレンジの味がする！」「人参だけどおいしい！」と、
みんな笑顔でおかわりしていました。

きれいにジャムを食べ終わり、
「もっと人参ジャム食べたかったなあ」
というほどお気に入りだったようです。

人参ジャムは3つの材料で簡単に作ることができます。

《材料》
人参1本、オレンジジュース125㎖、砂糖大さじ1

《作り方》
1.人参は皮をむいて小さめの乱切りにして下茹でします。

2.『1』にオレンジジュースを入れてミキサーにかけます。

3.鍋に『2』と砂糖を入れて煮詰めます。

4.水気がなくなりとろみがついたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。

※ミキサーがない場合は生の人参をすりおろして煮詰めてもおいしくできます。

甘くておいしい人参ジャムなら、
野菜が苦手な子もぺろりと食べやすくおすすめです。
ご家庭でもぜひお試しください。