3色食品~フェルトお弁当箱~
そら組(4歳児クラス) 12月20日
そら組では食育の日や日常の保育を通じて
3色食品群について触れるようにしています。
『えいようのうた』の歌詞を覚える、
給食の時間に「この食材は何色の食べ物かな?」とクイズする、
『3色食品群ワーク
(各食材の絵の隣に赤・黄・緑のシールをそれぞれ考えて貼る)』
を取り組む、など3色の栄養の種類分けや
はたらきを徐々に理解してきました。
そこで今回は少し内容をレベルアップして、
みんなで『フェルトお弁当作り』に挑戦しました。
(お手製フェルトおもちゃ(食材)を使って、
フードパックの中に好きなように詰めて遊びます)
まずは今回使うフェルトの食材を紹介しました。
何色の食材かな?と1つずつクイズすると、
「おにぎりはきいろ!」
「鮭はあか!」
「トマトはあか…じゃなかった、みどり!!」と
元気に答えてくれました。
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1人1種類ずつ食材を配り、
最初は自由にお弁当箱に食材を詰めてもらいました。
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出来上がってみると、
あかの食べ物(ハンバーグ・オムレツ・目玉焼き・ぎょうざなど)
ばかり詰め込んでいたり、
お弁当の蓋が閉まらないくらい
ぎゅうぎゅうに入っていたり、
それぞれ個性的なお弁当になっていました。
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好きな食べ物いっぱいでこれも美味しそうですが、
このままでは栄養が偏ったお弁当箱になってしまいます。
そこで、今度は『赤・黄・緑の食材をそれぞれどれくらいの比率で
入れたらよいのかわかる3色シート』をフードパックの底に敷いて、
お弁当を作ってもらいました。
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3色シートを目安に食材を考えることで、
「きいろの場所って多いんだ、
あかはこれだけしか入らないから何入れよう」
「あかの場所にハンバーグ、
みどりの場所にトマトとブロッコリーとバナナ!あとは…」と
バランスを考えながら
きっちり綺麗に詰め込んでいました。
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完成したお弁当がみんな気に入った様子で
「先生!みてみて!綺麗でしょ」
「このお弁当のメニューで給食にしてほしいな!」
「お弁当作り…楽しかったなあ!」と
達成感に満ち溢れていました。
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今回作ったフェルトお弁当箱と一緒で、
給食やおうちのご飯も栄養のバランスを考えて作られています。
赤・黄・緑の食材をバランスよく食べると
元気に過ごせるようになるので、
なるべく好き嫌いせずに色んな食材を食べていきましょう。
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