野菜はどこで育つかな?
9月16日(水)
今日のクッキングは、「野菜はどこで育つかな?」をテーマに
食育を行いました。
野菜はどういう所で育っているか尋ねると
「土!」「畑!」と元気よく答えてくれました。
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栄養士が「野菜には根っこを食べる野菜、
葉っぱを食べる野菜、実を食べる野菜があるんだよ」と説明すると、
真剣に話しを聞く子どもたち。
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野菜のイラストを見せて、
どのグループに分けられるかクイズをします!
この野菜はどこを食べる野菜かな?
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「にんじんは根っこ!」
「なすはトマトと一緒のところだよね」
「玉ねぎは根っこじゃない?」と
一生懸命考えて答えていました。
次に、根っこを食べる野菜、
葉っぱを食べる野菜、実を食べる野菜を
1種類ずつ触ってみます。
さつまいも・レタス・トマトを切って渡すと・・・
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歓声をあげながら野菜に手を伸ばして興味津々!
レタスをちぎったり、
「さつまいもは固い!」
「トマトは中がドロドロしてる」と
感触を楽しんでいました。
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「これは芯?」「ここはヘタだよね!」と
以前のクッキングで学んだことを覚えていたり、
「この野菜はどこからお水を吸って大きくなるの?」と
質問する子もいました。
最後に感想を聞きます。
3つの野菜はどう違ったかな?
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「さつまいもは小さい根っこが生えてた」
「トマトは種がある!」
「レタスはシャキシャキしてるね」と
真剣に観察した感想を答えてくれました。
先生が「根っこを食べる野菜は土の重さに負けないように固く育つんだよ」
「葉っぱを食べる野菜は根っこと茎から
お水を吸ってシャキシャキになるよ」
「実を食べる野菜は切るとお水がたくさん出てきて、
中に種があるんだよ」と
野菜の特徴を伝えると、
「そうなんだ~!」
「他の野菜はどのグループかな?」と、
より野菜に関心を持ってくれた様子の子どもたちでした。
さて、給食の時間です。
クッキングで触った野菜は、どんな形で出てくるかな?
給食のメニューの中からさつまいもを見つけて、
嬉しそうに食べていました。
来月はきのこを使ったクッキングを企画しています。
楽しみにしていてください♪