保育日記
南品川園
2020.05.13

プリンの作り方


子どもと一緒に作れる簡単プリンの作り方をご紹介します。

【材料】
(カラメル)砂糖 60g 、 水 大さじ2杯
(卵液)卵 4つ 、砂糖 65g 、牛乳 480㏄ 
バニラエッセンス 少々

【作り方】
①はじめにカラメル作りをしましょう。
鍋に砂糖と大さじ1杯の水をいれ熱します。
泡が立って色が変わったら
さらに大さじ一杯の水を入れます。


②耐熱性の器に流しいれ冷まします。


③次はプリンです。
ボウルに分量の卵、牛乳、砂糖を入れ混ぜます。
混ざったらバニラエッセンスを少々。
カラメルを入れた器に卵液を茶こしで通し流し入れます。


④オーブンを予熱なしで150℃40分間蒸し焼きを2回行いましょう。
1回目はアルミホイルを被せて焼き2回目はアルミホイルを外して焼くと
ちょうどいい焼き目がつきます。


⑤1時間20分後には…。
プリンの完成


さぁ召し上がれ。
簡単プリンを親子で試してみてくださいね。



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